Los llamados impuestos al pecado sobre la comida rápida o la comida chatarra son una fuente frecuente de debate político, desde Nueva York hasta San Francisco. Si y cuando se aprueba, su eficacia se estudia a menudo. En un beneficio potencial para los proponentes de tales impuestos es el último ejemplo de México. Un impuesto aplicado en bocadillos de alto contenido calórico en México ha estado teniendo el efecto deseado, sin embargo marginal. En 2014, México instituyó un impuesto del 8 por ciento sobre los alimentos procesados ​​que tenían más de 275 calorías por cada 100 gramos, en un intento por reducir las compras de comida chatarra, informó Associated Press.

Un informe reciente indica que hubo una disminución de 5,1 por ciento en las compras de los artículos gravados y que esta disminución se presentó predominantemente en los hogares pobres y de clase media. No hubo impacto en los hogares de mayores ingresos.

México uno de los países con mayor obesidad

El porcentaje de obesidad en México es alto, con casi un tercio de los adultos cumpliendo el umbral superior. 70 por ciento de la población tiene sobrepeso, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. El país ha superado los Estados Unidos en obesidad.

Los investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública en México y UNC Chapel Hill sugirieron que los estudios futuros deberían considerar la conexión entre las decisiones de compra y cualquier cambio en la calidad general de la nutrición en las dietas de las personas.

El concepto de gravar la comida chatarra no es nuevo. En 2014, Berkeley, CA se convirtió en la primera ciudad de impuestos de los Estados Unidos en impuestos, y Filadelfia lo siguió, instituyendo un impuesto de soda este mes de junio.

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